وکیوم

قهوه‌ساز خلاء (انگلیسی: Vacuum coffee maker) یا قهوه‌ساز وکیوم یا قهوه‌ساز سیفون وسیله‌ای است برای ساخت قهوه که به کمک خلأ توسط دو مخزن متصل به هم قهوه را می‌سازد.
این قهوه‌ساز توسط لوف (Loeff) آلمانی در برلین در دهه ۱۸۳۰ میلادی اختراع شد. این وسیله بیش از یک سده به همین شکل با تغییرات کمی (در ساختار) برای ساخت قهوه مورد استفاده است.
جنس مخزن قهوه ساز خلاء از شیشه بوروسیلیکات، فلز، یا پلاستیک، است و فیلتر آن از الیاف شیشه‌ای یا فلزی یا کاغذ یا نایلون است.

View More On Wikipedia.org